Mozzarella
Mozzarella o fior di latte? Spesso possono essere confusi ma per noi non ci sono dubbi! Il nostro fiordilatte è un tipo di mozzarella di prima scelta. Sempre fresco e rigorosamente tagliato a mano pezzo per pezzo, ha un sapore unico nel suo genere, sapido e di latticino fresco. Il fior di latte è una scelta tipica nell’ambito della pizzeria napoletana: il siero viene perso, ma il calore dei forni riesce ad asciugare tutto, dando alla pizza una consistenza morbida e filante, in cui il siero residuo viene bilanciato con il pomodoro.
- Fresca
- Gusto delicato
- Dolce
- Leggera
- Morbida
- Specialità tradizionale garantita